「Mettwurst」のコアイメージコアイメージ
細かくした肉に味をつけ、ソーセージとして形を整えた食品
「Mettwurst」のドイツ語での定義ドイツ語での定義
Eine Mettwurst ist ein verarbeitetes Wurstprodukt aus gewürztem Hackfleisch, das häufig geräuchert und dadurch haltbarer gemacht wird.
「Mettwurst」の語源語源
Mettwurstは、ひき肉を表すMettとソーセージを表すWurstを組み合わせた語で、二つの意味がそのまま食品の種類を示す。
「Mettwurst」のコラムコラム
- ドイツ語ではMettbrötchenのようにMettを生で食べる料理もあるが、MettwurstではMettがソーセージの材料名として使われる。