Lebensmittelchemie
「Lebensmittelchemie」の発音・読み方
/ˈleːbn̩sˌmɪtl̩çeˌmiː/
「Lebensmittelchemie」の意味
- 女性名詞食品化学
「Lebensmittelchemie」の例文
Lebensmittelchemie untersucht die Zusammensetzung von Lebensmitteln.
「Lebensmittelchemie」のコアイメージコアイメージ
食べ物を成分レベルで見つめ、性質や変化を化学で明らかにする領域
「Lebensmittelchemie」のドイツ語での定義ドイツ語での定義
Wissenschaft, die sich mit der Zusammensetzung, den Eigenschaften und den Veränderungen von Lebensmitteln beschäftigt.
「Lebensmittelchemie」の語源語源
Lebensmittelchemieは、Lebensmittelが食品、Chemieが化学を指す複合語で、食品を化学的に調べる分野を表す。
「Lebensmittelchemie」のコラムコラム
- Lebensmittelchemieは成分の検査や安全性の評価に重心があり、Lebensmitteltechnologieは製造工程や保存方法の開発に重心がある。