「Keksteig」のコアイメージコアイメージ
小麦粉などの材料が混ざり、クッキーの形に整えて焼ける状態
「Keksteig」のドイツ語での定義ドイツ語での定義
Eine weiche Masse, aus der man Kekse formt und backt.
「Keksteig」の語源語源
Keksteigは、Keks「クッキー」とTeig「生地」から成る複合語で、クッキー用の生地を表す
「Keksteig」のコラムコラム
- レシピでKeksteigを休ませると書かれている場合は、焼き上がったクッキーではなく焼く前の生地を指す