「Käserinde」のコアイメージコアイメージ
チーズの中身を包み、熟成中に表面にできる固い外側の層
「Käserinde」のドイツ語での定義ドイツ語での定義
Die feste äußere Schicht eines Käses, die sich während seiner Herstellung oder Reifung bildet.
「Käserinde」の語源語源
Käserindeは、KäseとRindeから成る複合語で、チーズの外側の層を表す
「Käserinde」のコラムコラム
- Käserindeは食べられる種類もあるが、ワックスやプラスチックの覆いは食べない区別が必要