「Johannisbrot」のコアイメージコアイメージ
茶色いさやの中の甘い果肉を、粉や食品の材料として使うイメージ
「Johannisbrot」のドイツ語での定義ドイツ語での定義
Die braune, längliche Hülsenfrucht des Johannisbrotbaums mit süßem Fruchtfleisch, die auch zu Pulver verarbeitet wird.
「Johannisbrot」の語源語源
Johannisbrotは、Johannis（ヨハネ）とBrot（パン）の複合語で、ヨハネが食べた物という古い解釈に由来する名
「Johannisbrot」のコラムコラム
- 食品表示のJohannisbrotkernmehlは、種子から作る増粘剤で、食品添加物E 410として見かける語
「Johannisbrot」は英語では
- 「イナゴマメ」 → carob bean tree和英辞典で見る