Haute Cuisine

「Haute Cuisine」の発音・読み方

/ˈoːt ky̯iˈziːn/

「Haute Cuisine」の意味

「Haute Cuisine」の例文

Das Restaurant ist für seine Haute Cuisine bekannt.

そのレストランは高級料理で知られている。

「Haute Cuisine」のコアイメージコアイメージ

素材の持ち味を高度な技法で引き出し、料理を特別な価値を持つものに仕上げる考え方

「Haute Cuisine」のドイツ語での定義ドイツ語での定義

Eine gehobene Form der Kochkunst, bei der die Qualität der Zutaten und die kunstvolle Zubereitung im Mittelpunkt stehen

「Haute Cuisine」の語源語源

Haute Cuisineは、フランス語由来の借用表現で、Haute「高い」とCuisine「料理」が結び付き、質の高い料理を表すようになった

「Haute Cuisine」のコラムコラム

  • Haute Cuisineはドイツ語でもフランス語の綴りを保つ外来表現で、Hauteをドイツ語の形容詞として変化させない

「Haute Cuisine」は英語では

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