「Fischfilet」のコアイメージコアイメージ
魚一匹から取り分けられ、焼く・揚げる料理にそのまま使える身
「Fischfilet」のドイツ語での定義ドイツ語での定義
Ein Fischfilet ist ein vom Fisch abgetrenntes Stück Fleisch, das als einzelne Portion zum Zubereiten verkauft oder verwendet wird.
「Fischfilet」の語源語源
Fischfiletは、Fisch「魚」とFilet「切り身」の複合語で、魚の切り身という意味になる
「Fischfilet」のコラムコラム
- Fischfiletは、冷凍食品の「魚のフライ」のような加工品にも使われるが、語そのものは調理法を限定しない
「Fischfilet」は英語では
- 「魚の切り身」 → fish filetfish fillet和英辞典で見る