「Empanada」のコアイメージコアイメージ
具を包んだ生地を焼くか揚げて食べる、手で持てる料理
「Empanada」のドイツ語での定義ドイツ語での定義
Eine Empanada ist eine meist gefüllte Teigtasche, die gebacken oder frittiert und oft warm gegessen wird.
「Empanada」の語源語源
Empanadaは、スペイン語の動詞empanarに由来し、パンや生地で包むことを表す語から、具を生地で包んだ料理を指す名詞になったもの
「Empanada」のコラムコラム
- ドイツ語圏でもEmpanadaは南米料理店などで使われ、具や形が地域ごとに異なる包み料理をまとめて指す呼び名