「Chocolatier」のコアイメージコアイメージ
カカオを加工し、チョコレート菓子として形に仕上げる職人
「Chocolatier」のドイツ語での定義ドイツ語での定義
Ein Chocolatier ist eine Person, die Schokolade und daraus gefertigte Süßwaren herstellt.
「Chocolatier」の語源語源
Chocolatierは、フランス語 chocolatier から入った職業名で、chocolat「チョコレート」に由来する語
「Chocolatier」のコラムコラム
- Konditorが菓子全般を作るのに対し、Chocolatierはチョコレート菓子を専門に作る職人を指す語