「Chicorée」のコアイメージコアイメージ
光を避けて育つことで、淡い色と歯切れよい苦みを持つ葉の束
「Chicorée」のドイツ語での定義ドイツ語での定義
Eine Blattgemüsepflanze mit einer festen, länglichen Rosette aus hellen Blättern und einem leicht bitteren Geschmack.
「Chicorée」の語源語源
Chicoréeは、フランス語chicoréeから入った植物名で、語源はラテン語cichoriumにさかのぼる
「Chicorée」のコラムコラム
- 英語のchicoryは青い花をつける野草や根も指すが、ドイツ語のChicoréeは食用の白い葉を指す
「Chicorée」は英語では
- 「チコリ」 → Cichorium intybusFrench endive和英辞典で見る
- 「アンディーブ」 → Cichoriumgenus Cichorium和英辞典で見る