「Cheddar」のコアイメージコアイメージ
固く締まった生地に熟成のコクが重なり、薄く削って料理に加えられるチーズの姿
「Cheddar」のドイツ語での定義ドイツ語での定義
Ein meist fester Kuhmilchkäse mit würzigem Geschmack und je nach Reifegrad unterschiedlicher Festigkeit.
「Cheddar」の語源語源
Cheddarは、イングランドの地名Cheddarから生まれた英語のチーズ名が各国語に広がった語
「Cheddar」のコラムコラム
- オレンジ色のCheddarだけでなく白いタイプも一般的で、色だけでは味の強さや熟成の度合いは決まらない
「Cheddar」は英語では
- 「チェダーチーズ」 → cheddarcheddar cheese和英辞典で見る