「Blechkuchen」のコアイメージコアイメージ
丸い型ではなく、広い天板で一度に焼かれ、長方形の一切れで出されるケーキ
「Blechkuchen」のドイツ語での定義ドイツ語での定義
Ein flacher Kuchen, dessen Teig auf einem Backblech verteilt und im Ofen gebacken wird
「Blechkuchen」の語源語源
Blechkuchenは、BlechとKuchenから成る複合語で、天板で焼くケーキという意味になる
「Blechkuchen」のコラムコラム
- ドイツ語のレシピでBlechkuchenとあれば、特定の味ではなく、天板で焼くタイプのケーキを指すことが多い