「Blätterteigpastete」のコアイメージコアイメージ
薄い層が重なる生地で中身を包み、外側を香ばしく焼き上げたパイ料理
「Blätterteigpastete」のドイツ語での定義ドイツ語での定義
Eine gebackene Speise mit einer Füllung und einer Hülle aus Blätterteig.
「Blätterteigpastete」の語源語源
Blätterteigpasteteは、Blätterteig（Blätter「薄片」＋Teig「生地」）とPastete「具入りの焼き料理」を合わせた複合語で、層状生地のパイを表す
「Blätterteigpastete」のコラムコラム
- Pasteteは甘い菓子に限らず食事系の料理にも使われるため、Blätterteigpasteteも甘いパイとは限らない