魚類加工
意味
- 女性名詞 魚類加工
例文
コアイメージ
魚を食用などの製品に仕上げる一連の工程
ドイツ語での定義
Verarbeitung von Fisch zu Lebensmitteln oder anderen Fischprodukten.
語源
Fischverarbeitungは、Fisch「魚」とVerarbeitung「加工」を組み合わせた複合語で、魚を加工することを表す。
コラム
- Fischverarbeitungは、漁や養殖の後の洗浄・切り身化・冷凍などを指し、Fischerei「漁業」そのものとは区別される。
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