Nahrungsmittelverarbeitung
意味
- 女性名詞 食品加工
例文
コアイメージ
食品の性質を、切る・加熱する・乾燥させるなどの処理で変えること
ドイツ語での定義
Die Bearbeitung von Lebensmitteln durch verschiedene technische oder handwerkliche Verfahren
語源
Nahrungsmittelverarbeitungは、食品を意味するNahrungsmittelに、加工を意味するVerarbeitungが続く複合語
コラム
- この語は食品工場だけでなく、食品を原料として扱う技術や工程を述べる専門的な文脈にも現れる語
Lebensmittelverarbeitung
意味
- 女性名詞 食品加工
例文
コアイメージ
食べ物の原料を、保存や調理に適した食品へ変える流れ
ドイツ語での定義
Verarbeitung von Lebensmitteln, bei der Rohstoffe in essbare, haltbare oder verkaufsfertige Produkte umgewandelt werden
語源
Lebensmittelverarbeitungは、Lebensmittel「食品」とVerarbeitung「加工」を組み合わせた複合語
コラム
- ドイツ語では工場での製造だけでなく、切る・冷凍する・包装するなど食品を変える工程全体を指す
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