豚血の酸味スープ
意味
- 中性名詞 豚血の酸味スープ
例文
Zum Mittagessen gibt es Schwarzsauer.
昼食には豚血の酸味スープが出る。
コアイメージ
豚血による暗い色と、口に残る酸味が一つになったスープの像
ドイツ語での定義
Eine dunkle, säuerliche Suppe, deren besondere Farbe durch Schweineblut entsteht.
語源
Schwarzsauerは、色を表すSchwarz「黒い」と味を表すsauer「酸っぱい」を結合した料理名
コラム
- SchwarzsauerのSchwarzは味ではなく見た目に関わり、豚血を使うことでスープが暗い色になる
おすすめの単語帳
1 / 1