肉だんご
意味
- 中性名詞 ハンバーグ
- 名 肉だんご
例文
Ich bestellte ein Laberl mit Kartoffelsalat.
コアイメージ
味つけしたひき肉を小さく丸くまとめ、平たく焼いて一皿の料理にするイメージ
ドイツ語での定義
Ein Laberl ist ein kleines, rundes und flaches Stück gewürztes Hackfleisch, das gebraten wird.
語源
Laberlは、Laib「ひとかたまり」に縮小語尾-erlが付いたオーストリアの語で、小さな塊を表す形から料理名になったもの
コラム
- オーストリアでは、ひき肉を丸く平たく焼いた料理をLaberlと呼ぶ地域があり、標準語のHamburgerだけを探すと見落としやすい語
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