牛の脳
意味
- 中性名詞 牛の脳
例文
Rinderhirn wird in manchen Küchen als Delikatesse serviert.
コアイメージ
牛の頭の中にある脳を、ひとまとまりの器官として捉える軸
ドイツ語での定義
Das Gehirn eines Rindes, das als Organ oder als Lebensmittel bezeichnet wird.
語源
Rinderhirnは、牛を表すRindの複合語形Rinder-と、脳を表すHirnから成る複合語
コラム
- BSE問題をきっかけに、牛の脳を含む特定危険部位の食用管理が厳しくなった
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