焼き付く
意味
- 動 焼き付く
- 動 半焼きにする
例文
コアイメージ
食べ物がまだ完全には焼けていない段階で、表面に付きながら焼き固まること
ドイツ語での定義
Etwas so backen, dass es noch nicht ganz fertig ist, oder beim Backen an einer Fläche festkleben.
語源
anbackenは、an「付いて」を表す要素とbacken「焼く」の組合せで、付着した状態で焼く動きを示す複合動詞
コラム
- レシピでTeig anbackenとあれば、生地を完全に焼き上げず、形が固まる程度まで焼くことを指す
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