「anbacken」のコアイメージコアイメージ
食べ物がまだ完全には焼けていない段階で、表面に付きながら焼き固まること
「anbacken」のドイツ語での定義ドイツ語での定義
Etwas so backen, dass es noch nicht ganz fertig ist, oder beim Backen an einer Fläche festkleben.
「anbacken」の語源語源
anbackenは、an「付いて」を表す要素とbacken「焼く」の組合せで、付着した状態で焼く動きを示す複合動詞
「anbacken」のコラムコラム
- レシピでTeig anbackenとあれば、生地を完全に焼き上げず、形が固まる程度まで焼くことを指す