月桂樹の葉
意味
- 中性名詞 月桂樹の葉
例文
コアイメージ
鍋の中で料理にほのかな香りを加える、食用にはしない葉
ドイツ語での定義
Das aromatische Blatt des Lorbeerbaums, das man zum Würzen mitkocht und vor dem Essen meist entfernt.
語源
Lorbeerblattは、Lorbeerbaumを表すLorbeerと葉を表すBlattを組み合わせた語で、その葉を料理に使う意味になる。
コラム
- Lorbeerblattは英語のbay leafに当たる料理用語で、スープやソースの香りづけに使われるが、葉自体は硬いまま残る。
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