揚げだま
意味
- 女性名詞 揚げだま
例文
コアイメージ
豆の形を借りた、カリッとした小さな生地の具
ドイツ語での定義
Ein kleines, knusprig ausgebackenes Teigstück in Kugelform, das besonders als Suppeneinlage dient.
語源
Backerbseは、動詞backen「焼く」の語幹とErbse「エンドウ豆」から成る複合語で、豆に似た食品を表す語
コラム
- Backerbseは単数形で、料理名やレシピでは複数形Backerbsenとして登場することが多い語
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