抽出時間

意味

  • 女性名詞 抽出時間ちゅうしゅつじかん

例文

Eine kurze Ziehzeit ergibt einen milden Tee.

短い抽出時間なら、まろやかなお茶になります。

コアイメージ

湯の中に置いた茶葉から、香りや味が引き出される時間

ドイツ語での定義

Dauer, während der Tee in heißem Wasser zieht und dabei seinen Geschmack an das Wasser abgibt.

語源

Ziehzeitは、Tee ziehen「茶を浸す」のziehenとZeit「時間」から成る複合語

コラム

  • Ziehzeitは茶葉を湯から引き上げる目安にもなり、長く置くと渋みが強くなることがある

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