屋台料理
意味
- 中性名詞 屋台料理
例文
コアイメージ
店や車などで手軽に買い、その場や移動中に食べる料理という、開かれた食の場を表す語
ドイツ語での定義
Speisen, die an Straßenständen, aus mobilen Verkaufswagen oder an ähnlichen Orten zubereitet und zum sofortigen Verzehr verkauft werden
語源
Streetfoodは、英語のStreet「通り」とfood「食べ物」を組み合わせた借用語で、通りなどで売る料理を表す語
コラム
- Streetfoodは、屋台だけでなく、Foodtruckや市場で売られる料理にも使われる広い呼び方
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