半辛口

意味

  • 形 半辛口はんからくち

例文

Der halbtrockene Wein schmeckt angenehm frisch.

その半辛口のワインは心地よくさわやかな味がする。

コアイメージ

強い甘さを避けながら、酸味の角を残った甘みがなだらかに包む味わい

ドイツ語での定義

Ein Wein mit einer leicht wahrnehmbaren Restsüße zwischen trockenem und lieblichem Geschmack.

語源

halbtrockenは、halb(半分)とtrocken(乾いた)の組み合わせで、完全な辛口より甘みが残ることを示す形容詞

コラム

  • ワインのhalbtrockenは単なる感想ではなく表示上の区分で、残糖と総酸度の関係によって上限が決まる

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