全粒穀物
意味
- 中性名詞 全粒穀物
例文
Vollkorn enthält viele Ballaststoffe.
全粒穀物には食物繊維が多く含まれています。
コアイメージ
穀粒の外側から胚芽まで残し、穀物の成分を丸ごと生かすもの
ドイツ語での定義
Es bezeichnet Getreide oder daraus hergestellte Lebensmittel, bei denen die äußeren Schichten und der Keim des Korns erhalten bleiben.
語源
Vollkornは、voll（完全な）とKorn（穀粒）から成る複合語で、穀粒全体を使う意味になる
コラム
- VollkornとKleieは同じではなく、Kleieは外皮だけを指し、Vollkornは胚芽や胚乳も含む穀粒全体を指す
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