亜硝酸塩

Nitrit

意味

  • 中性名詞 亜硝酸塩あしょうさんえん
  • 名 亜硝酸イオンあしょうさんイオン

例文

Zu viel Nitrit im Wasser ist gesundheitsschädlich.

水中の亜硝酸塩が多すぎると、健康に有害だ。

コアイメージ

亜硝酸から生じ、金属などの陽イオンと組になる塩の成分

ドイツ語での定義

Ein Nitrit ist eine chemische Verbindung aus dem Nitrit-Ion NO₂⁻ und einem positiv geladenen Ion.

語源

Nitritは、フランス語 nitrite から取り入れられた語で、語のもとになったラテン語 nitrum は天然の塩類を指した

コラム

  • 食品の表示で見るNitritpökelsalzは、食肉の塩漬けに使われる亜硝酸塩入りの塩を指す複合語

「亜硝酸塩」は英語では

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