「Nitrit」のコアイメージコアイメージ
亜硝酸から生じ、金属などの陽イオンと組になる塩の成分
「Nitrit」のドイツ語での定義ドイツ語での定義
Ein Nitrit ist eine chemische Verbindung aus dem Nitrit-Ion NO₂⁻ und einem positiv geladenen Ion.
「Nitrit」の語源語源
Nitritは、フランス語 nitrite から取り入れられた語で、語のもとになったラテン語 nitrum は天然の塩類を指した
「Nitrit」のコラムコラム
- 食品の表示で見るNitritpökelsalzは、食肉の塩漬けに使われる亜硝酸塩入りの塩を指す複合語