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Dieses obergärige Bier schmeckt fruchtig.
この上面発酵のビールは果実のような味がする。
酵母が液面近くに集まりながら発酵を進めるビール製法のイメージ
Von Bier: mit einer Hefe vergoren, die während der Gärung nach oben steigt.
obergärigは、ober「上」とgären「発酵する」から成り、発酵中に酵母が上へ上がる製法を表す形容詞
