ロマネスコ

意味

  • 男性名詞 ロマネスコ

例文

Ich kaufe heute einen Romanesco.

私は今日、ロマネスコを一個買う。

コアイメージ

尖った花蕾が渦を描くように集まり、規則正しい山並みを作る野菜の姿

ドイツ語での定義

Ein essbares grünes Gemüse, dessen spitze Röschen in regelmäßigen Spiralen zu einem festen Kopf wachsen.

語源

Romanescoは、イタリア語romanesco「ローマ地方の」に関係する呼び名が野菜名になったもの

コラム

  • ドイツ語圏のレシピではRomanescoが独立した材料名として登場し、茹でるほか焼く料理にも使われる野菜

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