フーゼル油
意味
- 中性名詞 フーゼル油
- 名 雑醇油
例文
コアイメージ
発酵した液体の中で、酒の主成分とは別に生じる重く油状の成分
ドイツ語での定義
Eine ölig erscheinende Mischung aus verschiedenen höheren Alkoholen, die bei der alkoholischen Gärung gebildet wird.
語源
Fuselölは、FuselとÖlを組み合わせた語で、Fuselが酒に含まれる好ましくない成分、Ölが見た目の性質を示す
コラム
- FuselölのÖlは食用油のように加える物質を表すのではなく、成分の見た目を表す語として使われる
おすすめの単語帳
1 / 1