パストラミ
意味
- 中性名詞 パストラミ
例文
コアイメージ
塩漬けと燻製でうま味を深め、香辛料の風味をまとった薄切り肉
ドイツ語での定義
Ein gepökeltes, gewürztes und geräuchertes Rindfleisch, das meist in dünnen Scheiben als Brotbelag gegessen wird.
語源
Pastramiは、英語Pastramiを通じてルーマニア語pastramăに由来し、保存用の加工肉を指す語
コラム
- Schinkenは豚肉を指すことが多いのに対し、Pastramiは牛肉を使うのが一般的
「パストラミ」は英語では
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