バニラエキス

意味

  • 中性名詞 バニラエキス

例文

Für den Kuchen brauche ich Vanilleextrakt.

ケーキにバニラエキスが必要です。

コアイメージ

バニラから取り出した香りを、料理や菓子に加えやすい液体として用いるもの

ドイツ語での定義

Ein flüssiger Extrakt aus Vanille, der zum Aromatisieren von Speisen und Getränken verwendet wird.

語源

Vanilleextraktは、Vanilleがバニラ、Extraktが取り出した成分を表し、バニラから成分を取り出したものを表す複合語

コラム

  • Vanilleextraktは、Vanillezuckerのように砂糖へ香りを付けた材料ではなく、液体の香りづけ材料としてレシピに加えるもの

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