「Vanilleextrakt」のコアイメージコアイメージ
バニラから取り出した香りを、料理や菓子に加えやすい液体として用いるもの
「Vanilleextrakt」のドイツ語での定義ドイツ語での定義
Ein flüssiger Extrakt aus Vanille, der zum Aromatisieren von Speisen und Getränken verwendet wird.
「Vanilleextrakt」の語源語源
Vanilleextraktは、Vanilleがバニラ、Extraktが取り出した成分を表し、バニラから成分を取り出したものを表す複合語
「Vanilleextrakt」のコラムコラム
- Vanilleextraktは、Vanillezuckerのように砂糖へ香りを付けた材料ではなく、液体の香りづけ材料としてレシピに加えるもの