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Die Ganache ist glatt und glänzend.
そのチョコレートクリームはなめらかでつやがある。
チョコレートのコクを保ちながら、塗る・絞る・流す形に変えられるクリーム
Eine Ganache ist eine dicke, cremige Masse aus Schokolade und Sahne, die als Füllung oder Überzug für Süßspeisen dient.
Ganacheは、フランス語から取り入れられた製菓用語で、チョコレートを主材料とするクリームを指す
