セルベラート
意味
- 男性名詞 セルベラート
例文
Zum Abendessen grille ich einen Cervelat.
コアイメージ
短く太い腸詰めを、皮ごと焼いて香ばしく味わう姿
ドイツ語での定義
Eine Cervelat ist eine kurze, dicke Schweizer Brühwurst aus fein zerkleinertem Fleisch, die gekocht, geräuchert oder gegrillt wird.
語源
Cervelatは、イタリア語cervellataから入った語で、脳を指すcervelloに関係する語形
コラム
- スイスではCervelatの両端に切れ目を入れて焼き、開いた形を動物や花に見立てる食べ方が親しまれている
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