セイボリー
意味
- 中性名詞 セイボリー
例文
コアイメージ
豆の味を引き立てる、青くささを整える香草というイメージ
ドイツ語での定義
Ein aromatisches Küchenkraut, das zum Würzen von Bohnen, Linsen und anderen Hülsenfrüchten dient.
語源
Bohnenkrautは、Bohneが豆、Krautが草や香草を表す複合語で、豆に使う香草を指す名になった
コラム
- Bohnenkrautは、生の葉だけでなく乾燥品も料理用の香辛料として扱われ、植物名と調味料名を兼ねる語
「セイボリー」は英語では
- 「セイボリー」 → summer savoury和英辞典で見る
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