クラフティ

意味

  • 中性名詞 クラフティ

例文

Zum Nachtisch gab es Clafoutis mit Kirschen.

デザートにさくらんぼ入りのクラフティが出た。

コアイメージ

果物の酸味と、焼いた卵入り生地のなめらかさが一体になった焼き菓子

ドイツ語での定義

Ein süßes französisches Gericht, bei dem Früchte in einen flüssigen Teig gegeben und mit ihm gebacken werden.

語源

Clafoutisは、フランス語の料理名を借りた語で、リムーザン地方の果物入り焼き菓子を表す名として伝わったもの

コラム

  • Clafoutisはケーキ生地を重ねる菓子ではなく、果物に生地を流して一緒に焼く料理としてレシピに登場する

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