ふすま
意味
- 女性名詞 ふすま
例文
Kleie enthält viele Ballaststoffe.
ふすまには食物繊維が多く含まれている。
コアイメージ
穀粒を包む外側の層が、製粉で粉から分かれて残る姿
ドイツ語での定義
Die faserreichen Teile der Schale eines Getreidekorns, die beim Mahlen als Rückstand übrig bleiben.
語源
Kleieは、中高ドイツ語 kleie、古高ドイツ語 kleia にさかのぼる穀物加工の語
コラム
- Kleieは、MüsliやVollkornbrotの材料として登場し、食物繊維を含む食品の文脈で目にしやすい語
「ふすま」は英語では
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