こねフック

意味

例文

Der Knethaken knetet den Teig gleichmäßig.

こねフックが生地を均一にこねる。

コアイメージ

生地を引っかけて、押しつぶすようにこね続ける道具のイメージ

ドイツ語での定義

Ein Knethaken ist ein hakenförmiges Gerät oder Zubehör, mit dem man festen Teig knetet.

語源

Knethakenは、Kneten「こねる」とHaken「フック」を組み合わせた複合語

コラム

  • Knethakenは、電動ミキサーでパン生地のような重い生地をこねるときに使う先端部品で、泡立て用のRührbesenとは役割が異なる

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