麸皮面包

「麸皮面包」のコアイメージコアイメージ

小麦の粒を包む外側の部分を生地に取り入れたパンという、素材の特徴が前面に出るイメージ

「麸皮面包」の中国語での定義中国語での定義

用yòng小xiǎo麦mài麸fū皮pí和huó面miàn粉fěn制zhì成chéng的de面miàn包bāo

「麸皮面包」の語源語源

麸皮面包は、小麦の外皮を指す「麸皮」と、パンを指す「面包」を組み合わせた語で、小麦の外側の部分を使ったパンを表す

「麸皮面包」のコラムコラム

• 日本語の「ふすま」は伝統的な建具も指すが、中国語の「麸皮面包」では小麦の外皮だけを指し、建具とは関係しない

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