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ピンインlǐ jī ròu
这zhè家jiā店diàn的de里lǐ肌jī肉ròu很hěn嫩nèn。
この店の豚ロース肉はとても柔らかい。
背骨に沿う部分から取る、赤身主体でやわらかな肉
猪zhū脊jǐ骨gǔ两liǎng旁páng的de瘦shòu肉ròu,脂zhī肪fáng较jiào少shǎo,肉ròu质zhì柔róu嫩nèn,适shì合hé切qiē片piàn烹pēng调tiáo
里肌肉は、「里肌」が「里脊」の異表記であることをもとにした語で、「里脊肉」の「里脊」に食用の部位を示す「肉」を加えた形