酱鸭（中国語）の意味「アヒルの醤油煮」ピンイン・例文

「酱鸭」のコアイメージコアイメージ

濃い色のたれをしみ込ませ、味をつけたアヒルの料理

「酱鸭」の中国語での定義中国語での定義

用yòng酱jiàng油yóu等děng调tiáo味wèi料liào调tiáo成chéng的de酱jiàng汁zhī 烹pēng煮zhǔ而ér成chéng的de鸭yā肉ròu菜cài肴yáo

「酱鸭」の語源語源

酱鸭は、味つけ用のたれを意味する「酱」と、アヒルを意味する「鸭」を組み合わせた語で、たれで煮込んだアヒルの料理を表す

「酱鸭」のコラムコラム

「酱鸭」は、香ばしく焼く「烤鸭」と違い、醤油などのたれで煮て味をしみ込ませたアヒルを指すため、料理名の前半だけで調理法まで伝わる語