膻气

「膻气」の発音・読み方

ピンインshān qì

「膻气」の意味

「膻气」の例文

羊yáng肉ròu煮zhǔ好hǎo后hòu，几jī乎hū没méi有yǒu膻shān气qì。

羊肉を煮た後は、ほとんど羊肉の臭みがない。

「膻气」のコアイメージコアイメージ

羊肉を中心に、動物の肉に残る特有のにおい

「膻气」の中国語での定義中国語での定義

羊yáng肉ròu或huò其qí他tā动dòng物wù肉ròu中zhōng散sàn发fā出chū来lái的de特tè殊shū气qì味wèi，常cháng常cháng带dài有yǒu明míng显xiǎn的de腥xīng臊sāo味wèi

「膻气」の語源語源

膻气は、「膻」が羊の肉や体から出る特有のにおいを表し、「气」がにおいや気配を表すため、2つの語素が結びついて肉の獣臭を表す語になったもの

「膻气」のコラムコラム

  • 「膻气」は生の肉だけに限らず、煮たり焼いたりした後に残るにおいにも使えるため、料理の場面では肉の下処理や香辛料の話と一緒に現れやすい語
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