肉质

「肉质」の発音・読み方

ピンインròu zhì

「肉质」の意味

「肉质」の例文

这zhè家jiā店diàn的de牛niú肉ròu肉ròu质zhì很hěn好hǎo。

この店の牛肉は肉質がとてもよい。

「肉质」のコアイメージコアイメージ

肉の食感を決める、身のきめや弾力を含む性質

「肉质」の中国語での定義中国語での定義

肉ròu本běn身shēn的de品pǐn质zhì和hé口kǒu感gǎn，主zhǔ要yào说shuō明míng肉ròu是shì否fǒu柔róu软ruǎn、鲜xiān嫩nèn、紧jǐn实shí以yǐ及jí有yǒu没méi有yǒu弹tán性xìng。

「肉质」の語源語源

肉质は、「肉」に性質や品質を表す「质」が付いた複合語で、肉そのものがどのような状態かを表し、食べたときの食感にも関わる語

「肉质」のコラムコラム

  • 料理の説明で「肉质鲜嫩」や「肉质紧实」とあれば、前者はやわらかくて口当たりがよい肉、後者は身が締まって弾力のある肉を表すため、後ろの表現まで読むと特徴をつかみやすい語
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