肉松

「肉松」のコアイメージコアイメージ

肉の繊維を細い糸のようにほぐし、乾いたふりかけ状にしたもののイメージ

「肉松」の中国語での定義中国語での定義

将jiāng煮zhǔ熟shú的de肉ròu弄nòng成chéng细xì丝sī，加jiā入rù调tiáo味wèi料liào并bìng炒chǎo干gàn，制zhì成chéng松sōng软ruǎn的de肉ròu类lèi食shí品pǐn

「肉松」の語源語源

肉松は、肉を表す「肉」と、固まらずにほぐれていることを表す「松」から成る複合語で、肉を細かくした食品の名前になった

「肉松」のコラムコラム

• 「松」はここでは植物の松ではなく、食品がほぐれて軽い状態を表すため、「肉松」は松の実や松の木に関係する語ではない

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