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ピンインròu pái
这zhè家jiā餐cān厅tīng的de肉ròu排pái很hěn嫩nèn。
このレストランの肉ステーキは柔らかい。
切り分けた肉の厚い一片を、火を通した料理として食べるイメージ
将jiāng肉ròu切qiè成chéng较jiào厚hòu的de片piàn并bìng加jiā热rè制zhì成chéng的de菜cài,肉ròu的de种zhǒng类lèi可kě以yǐ不bù同tóng。
肉排は、「肉」と、肉料理の名称に用いられる「排」を合わせた複合語で、「排」が入る「牛排」や「鸡排」と同じく、厚く切った肉の料理を表す成り立ち