「绿菜花」のコアイメージコアイメージ
緑色の花のような部分が大きな房になった食用野菜
「绿菜花」の中国語での定義中国語での定義
「绿菜花」の語源語源
绿菜花は、「菜花」という食べるための花の集まりに「绿」を添えた語で、白い花の集まりとは異なる緑色の外見を表す成り立ち
「绿菜花」のコラムコラム
- ここでの「花」は咲いた花そのものではなく、まだ開いていない小さなつぼみが集まった部分を指すため、料理の説明で「花を食べる野菜」と考えると形をつかみやすい語
「绿菜花」は英語では
- 「ブロッコリー」 → Brassica oleracea italicabroccoli和英辞典で見る