「红头菜」のコアイメージコアイメージ
葉や茎の目立つ部分に赤みが出た食用の葉野菜のイメージ
「红头菜」の中国語での定義中国語での定義
「红头菜」の語源語源
红头菜は、「红」が赤い色、「头」が上部や目立つ部分、「菜」が食用の植物を表す語素として組み合わさり、赤い部分が目立つヒユナを指す名前になったもの
「红头菜」のコラムコラム
- 中国語の「菜」は完成した料理だけでなく、買い物で扱う食用植物や食材そのものも指すため、「红头菜」も料理名ではなく市場で売られる野菜の名前として理解される用法
「红头菜」は英語では
- 「赤アマランサス」 → red amaranth和英辞典で見る