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ピンインsù zhāi
这zhè家jiā寺sì院yuàn每měi天tiān都dōu供gōng应yìng素sù斋zhāi。
この寺院は毎日精進料理を提供している。
肉や魚を避けた食事を、寺院や仏教の場に結びつけて捉える軸
指zhǐ寺sì院yuàn或huò其qí他tā地dì方fāng供gōng应yìng的de、不bù含hán肉ròu类lèi等děng荤hūn食shí的de饭fàn菜cài
素斋は、「素」と「斋」を組み合わせた語で、「素」は肉や魚を使わない食事を指し、「斋」はもともと祭りの前に身を清めて慎むことを表し、後にそのための食事や菜食料理も指すようになったもの